Discovery India(メインへ戻る)

南インドのカレーや小食は、おいしく健康的で毎日でも飽きずに食べられる
 それでも飽きてしまったら、、、パンを食べてみよう。
インドでパンのウンチクを語る。 

Web Magazine


 最近、チェンナイでもおいしいフランスパンが売られるようになった。
昔はpondycheryまで車を飛ばして買いに行ったものである。
便利になったものである。


せっかく手に入れたパン、、でも余ってしまった、、その保存の仕方と
              余さないおいしいパンの食べ方


Tacker chef's   タッカーシェフの「されどシリーズ」 好評連載中

 されど パン
           
                 
フランスパンの保存法
                          フランスパンを一捻り
されど チーズ   
チーズあれこれと保存New




Marry Akka's home cooking  インドの家庭料理をご紹介しよう。
              担当はmarry(メリー)お姉さん。
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,チキンカレーの作り方 ⇒ (リンクが無いのは編集中、以下同じ)
        チャットニーは簡単に作れる⇒ トマトチャットニー、オニオンチャットニーなど。Foods
        ドーサイの作り方⇒ ドーサイの材料で数種のインドメニューができる。
        チャパティーの作り方⇒ 油も、塩も使わない健康食の代表 減量にもってこい!



南インドのメニューはたくさんあって楽しい
(1)Foods 南インド食へのご招待 筆者のこだわり なぜ南インドなの?
(2)Foods 
ミルス、サンバ、ラッサム、カードライス、チリチキン、ポロタ,エッグポロタ、ドーサイ
(3)Foods 
ノンベジミルスミルスの食べ方
(4)Foods  セミヤ、ポンガル、イドリー、サンバヴァダイ、プーリ、エッグドーサイ、
         イデアッパム、サンバ

(5)Foods  レシピ:サンバの作り方 
(6)Foods 
アッパム、イデアッパム、パニアラム、ロマリロティ、ロティ、ナン

(7)
Foods  これが2011年1月に使われてるインドレストランのメニューだ
          
品名、値段、場所は、Chennaiの南、150KmのPondycheryの境界近くのレストランであり評判がよい。